Perzisch zout wit / blauw / rood / bruin (Persien KönigsSalz)

Door het kristalrooster wordt de lichtinval van het Perzischzout gebroken waardoor dit blauwviolet kleurt. De kleur komt van het mineraal Sylviniet. Dit mineraal komt uitsluitend voor bij Halitzout en is meestal rose of geel. Slechts in het zeldzaamste geval is het dit een blauwe ader die door het witte Halitzout loopt. Bijzonder kenmerk is de extreem zoute smaak op het eerste moment na innamen Dit duurt maar kort, er blijft een aangename nasmaak achter. Perzischzout is een natuurlijk product, vrij van additieven van welke aard ook.